São Luís sedirá encontro nacional de donos de bares e restaurantes
Em um café da manhã realizado nesta quarta-feira (07), organizado para a imprensa maranhense, o presidente da Associação de Bares e Restaurantes do Maranhão, Abrasel-MA, lançou a programação do 31º Encontro Nacional da Abrasel que será realizado de 14 a 16 de março na capital Maranhense.
Com tema “Gastronomia, Cultura e Turismo: realidade, desafios e tendências.”, o evento tem como objetivo principal apresentar para os empresários do setor de alimentação fora do lar do Brasil, as tendências do mercado atual.
A programação contará com palestras, painéis, workshops e cozinhas shows, que é uma grande oportunidade para gerar comunicação direta com influenciadores do ramo da alimentação fora do lar de vários estados do Brasil.
Entre as palestras, destacam-se “A regulamentação da gorjeta, sua implementação e o processo de transição” que será ministrada por Paulo Solmucci, presidente executivo da Abrasel e presidente da UNECS; e “A importância da propriedade intelectual para bares e restaurantes”, que será ministrada por Vinicius Oliveira, Sócio diretor da Totall Marcas & Patentes.
Já em relação aos painéis, o destaque da programação será o painel “Bar Legal”, que será apresentando pelo advogado Duarte Júnior, presidente do Procon-MA.
Na cozinha show terá a participação do renomado Chef Jaime Barcelos, Proprietário do Restaurante Ostradamus, com o tema: Ostras de Florianópolis.
A aposta da Abrasel é que um mix de programação como esse gere muitas oportunidades de negócios. Por isso colocará no mesmo evento grandes nomes da gastronomia nacional e grandes empresários do setor.
Assim, aliando teoria e prática o 31 encontro nacional da Abrasel irá refletir as principais tendências do mercado de alimentação fora do lar do Brasil.
Para mais informações sobre o evento e inscrições em oficinas e workshops acesse http://www.encontroabrasel.com.br.
PROGRAMAÇÃO SOCIAL
A Capital Maranhense possui uma enorme riqueza natural e cultural, para o Encontro Nacional foi preparada uma programação bem diversificada de forma a integrar e agradar a todos os gostos.
Noite do reggae dia 15, conhecida como a capital do reggae não poderíamos deixar de proporcionar aos congressistas, uma noite especial ao som do melhor do reggae, com bandas, Dj’s, grupos de dança e tudo isso em um ambiente super agradável e aconchegante a beira do mar.
Dos dias 16 a 18 teremos como programação turística oficial o passeio aos Lençóis Maranhenses, que inclui passeio em veículo 4×4 às dunas e lagoas do Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses, passeio em lancha voadeira pelo Rio Preguiças até a praia de Caburé; Encerrando com o Baile dos Lençóis.
Dia 16 para aqueles que permanecerem em São Luís, teremos visita guiada ao centro histórico de São Luís, belíssimo conjunto arquitetônico dos Séc. XVIII e XIX que conferiu a nossa cidade o título de patrimônio cultural da humanidade. Como programação noturna teremos Jantar por adesão no restaurante Tasquinha Ferreiro.
